近日，一條題為“紫菜是廢舊塑料做的”的視頻在網上傳播。目前，警方已鎖定兩名謠言發布者，相關證據也已收集齊全。受謠言事件影響，不少紫菜企業相關產品在部分超市下架。據省水產加工流通協會初步統計，該事件對福建省紫菜產業將造成近億元的損失。
遏止“塑料紫菜”謠言 需權威部門負責引領
對于此類謠言，公眾并不會感到陌生。“微波爐加熱食物致癌”，“小龍蝦渾身是蟲”的“驚天爆料”也曾狂刷朋友圈。很多媒體也曾針對此類謠言，運用例證法做過相當透徹的分析，以期增強人們對于謠言的辨識能力。但謠言就像考題，見識過例證不等于能夠做到舉一反三。
常識匱乏是人們輕信此類謠言的重要原因，這與食品科學本身的龐雜有關。人人都要吃，但并一定人人都懂吃。除了專業人員，恐怕沒有幾個人能夠掌握得了“吃”背后的那些知識。畢竟，我們不能把每一個人都培養成食品安全專家。
但這并不意味著公眾科普的無用。最起碼公眾科普能夠幫助人們掌握一些基本的辨識方法，提高人們對于謠言的警惕。不過，即便是在退而求其次的舉措上，我們也面臨著很棘手的問題：科普類文章往往與謠言在同一渠道內傳播，缺乏權威性和辨識度。一些謠言甚至會偽裝成科普文的模樣招搖過市。我們由此得來的啟示是，應當把關于食品的科普工作作為一項公共事務來做，由權威的政府部門來負責和引領。
當然，要遏止“塑料紫菜”此類謠言，還需加大對造謠、傳謠者的懲處力度。此類造謠行為對社會的危害很大，不僅會給相關的產業造成損失，還會刺激公眾的恐慌情緒，無端折損公眾對于食品安全的信任度。造謠、傳謠者必須為自己的違法行為所造成的惡劣后果承擔法律責任。
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